La alimentación es esencial en el cuidado y el manejo de la diabetes, constituyendo uno de los pilares fundamentales para un buen control de la diabetes
Una buena alimentación es una herramienta indispensable para el buen control de la diabetes, la cual debe ajustarse a las necesidades, gustos, nivel de actividad física y estilo de vida de cada persona. Los objetivos básicos que debe cumplir la dieta para la persona que vive con diabetes son:
- Ser nutricionalmente completa y equilibrada
- Ayudar a normalizar los niveles de glucosa en sangre
- Normalizar el perfil lipídico y mantener un buen control de la tensión arterial
- Mantener un peso saludables
- Prevenir la aparición de complicaciones propias de la diabetes como son, la neuropatia diabetica, la nefropatia diabetica, retinopatía diabetica, riesgo cardiovascular, hígado graso entre otras.